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by IamYukko
| 2018-07-23 08:44
| たべもの & ワイン
どうして自分で作るの? オーガニックだってスーパーで売っているし、新鮮さがよければ、ファーマーズマーケットに行けばいいんじゃない?とあるアメリカ系中国人に言われました。 そういう問題じゃないんだよなあー。土いじりの楽しさは。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() #
by IamYukko
| 2018-07-15 11:03
| たべもの & ワイン
冷蔵庫にいれ、1日置きにかき混ぜています。冷蔵庫にいれないと、ぬか床が、すぐ酸っぱくなりすぎてしまうので。酸っぱくなりすぎる原因は、乳酸菌の増えすぎの過剰発酵。この味は非常に苦手・・・。浸かりがゆっくりですが、冷蔵庫に入れる方が、手入れも楽で、素人にはこちらの方が美味しいのです。 ![]() ![]() #
by IamYukko
| 2018-07-10 14:43
| マクロビオティック
のりちゃんから、卓球台を頂いた。頂いたのは3月ごろ。もらって大満足してしばらく眺めていただけ。 やっとラケットとボールを購入し、昨日は庭で卓球三昧。あー楽しいやー。
![]() 昨日はLos Gatosダウンタウンでジャズフェスティバルが行われていたよう。 ジョギングの帰りに、通りかかりました。こちらも楽しそうー。 ![]() ![]() #
by IamYukko
| 2018-07-09 09:00
| くらし
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