House Family Vineyards @Saratoga


友人のお嬢さんがアルバイトをしているということで、連れて行ってもらう。シリコンバレーが360度一望できるワイナリー、House Family Vineyards。サラトガダウンタウンから10分くらいで到着してしまうサラトガにあるワイナリー。

シリコンバレーのIT企業に長年勤めた人がオーナーなんだそう。Los GatosにあるTestarossaもハイテクに勤めていた人がオーナーだし、Cypressという半導体の会社を起こした人もワイナリーのオーナー。成功者というのは美味しい物も作ってしまうものなんだな。



Ridge Vineyardsも素晴らし景色の中でピクニックができて気に入っていたが、ここのワイナリーも食べ物を買い込んでワインをここで購入し、ピクニックができる。もしかして景色はRidge以上かも・・。

ピノ、シラー&ロゼ、シラー、キャベルネをテイスティングさせてもらった。家族ワイナリーなので、ケースが限られるため、ここでしかワインは買えない。さて、どうでしょう・・・
繊細で、香りもよく、こってり系ではなく、なんとなく山系のワインの味。びっくりです。また、飲んでみたいワイン。美味しい。



そして、この景色の中で飲むのだから、美味しさは自然と倍増。




友人の快気祝いをここで。



駐車場から、ワインのテスティングルームまで、5、6分歩きます。



反対側には、こんな景色も。サラトガのお金持ちたち。
近場にこんな素敵なところがありました。


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# by IamYukko | 2018-10-01 08:22 | たべもの & ワイン
仲秋の名月 @2018
9月24日(月)が仲秋の名月でしたが、すっかり忘れていた。お団子も作らなかった。次の日、日本語クラスで月見の話をしたところ、ほとんどの学生さんが月曜日の月を見ていたことにびっくり。

スピリチャルの世界では、月のエネルギーをとても大切にするそう。特に満月あたりは浄化の作用があると言われている。そして、月が欠けていく時期は、何かを手放すこと、やり直すことに向いている時期。

月の浄化のパワー・・・>満月の前々日ー>満月の前日ー>満月当日<ー満月翌日満月<ー翌々日

また、月の光には体内でセロトニンの分泌を促す効果があるとされ、肌を美しくしてくれる効果が期待できるとか。いいじゃないですか、信じてみましょう。自然の力を信じると人生ちょっとワクワクする。
今日もまた、月をエネルギーを浴びてみよっと。断捨離もしてみよっと。

ちなみにダイエットは、新月から満月にかけてやるのが効果がでやすいらしいです。なので、しばらくは言い訳ができそうです。








これは去年の仲秋の名月・・・>ここ

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# by IamYukko | 2018-09-26 09:35 | くらし
嬉しい頂き物 みょうがの苗


過去に何度か知り合いからミョウガの苗を分けてもらった。しかし・・いつもダメにしてしまう。多分水あげが問題なんだと思う。育てるのって簡単、簡単、って言われるのだけど・・・。

買うと本当に高い。一つ1ドル以上するものだから、買えない。あー、育てたいーと思っていたら、また苗を頂いた。願うとかなうのか。嬉しすぎ。今回は「絶対乾燥させない」と肝に免じて育てていこうと思います。
二つの場所に分けて苗付け。

一つは畑に。午後から結構日が当たるけど。



こちらは、ほとんど日陰の場所。きっとミョウガの好きな場所ではないかなぁ。




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# by IamYukko | 2018-09-23 08:50 | くらし
秋の空


ブログが世に出た頃、結構すぐにやり始めた。あれから何年たつのだろう。ツイッター、フェイスブック、インスタと色々なソーシャルメディアが出てきたが、浮気もせず、相変わらずブログにアップし続けている。

読みに来てくれている人も、昔ほどいるわけでもないけど「このペースでいい」と思う。
と思う時と「もうちょっと読んでもらえないかな」と揺れたりもするわけで・・・・。
「もっと頻繁に、情報たっぷり、おしゃれで、美味しいもの沢山入れて・・・」などと思うこともあるけど、やっぱり、なかなか出来ないのです。

今日の空。おおおお秋が来たなぁ・・・と思ったのでした。





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# by IamYukko | 2018-09-13 21:11 | くらし
シェアーする喜び



健康な食事のこと、政治的なこと、ワインのこと、映画のこと・・それぞれ、語り合人が違っていたりする。志や趣味を同じくする人、誰かと語り合うことで、なんだかより深い見方に気づかされ、さらに、もっと楽しみたくなったりする。その中で自分の居場所が見つけられたらな。
きっと意見が違う人とも混じらなければいけないんだろうけど・・・。

最近、デザートを作らなくなってしまいました。でもプリンは時々無性に食べたくなって作ります。簡単ですからね。何よりプリン好きなヒロと私。以外と好みの硬さにするのは難しかったりするのです。



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# by IamYukko | 2018-09-12 07:03 | くらし
コンポストつまり、堆肥


家でもコンポストを作っていますが、それだけでは追いつかず、友人と一緒にコンポストをもらいにいきました。




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# by IamYukko | 2018-09-05 18:43 | くらし
庭にコヨーテ


さて、出かけるか・・と車を出そうとしたら、前の家の庭を見て、「ひえっー」とびっくり!

一瞬、コヨーテかと思ってしまった。思わず、彼女に「本物かと思った!」とテキストしてしまいましたよ。鹿除けにと、ご主人が考えだしたようです。そして、なんと鹿が来なくなったのですよ。やった!!




でも・・・・気がつけば、このコヨーテの前を悠々と歩いている鹿を、見かけるようになりました(涙)。
鹿が前を歩けば、口から水が水鉄砲のようにでればいいのに・・・・。




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# by IamYukko | 2018-08-30 08:51 | くらし
最後の収穫


最後になりそうな夏の収穫。夏もそろそろおわりそうです。




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# by IamYukko | 2018-08-30 00:23 | たべもの & ワイン
トウモロコシのひげ根
友人から朝行ったファーマズマーケットのトウモロコシをその日に頂きました。
ひげ根の美しいこと。つやつや。ふさふさ。天使の輪がみえそう・・。

ひげ根はおしべの一部なのですね。ひげ根の数だけ実がつくんだそう。



ひげ根、トウモロコシ、玉ねぎ、パクチのかき揚げを作ってみました。あまーい。
残りのトウモロコシはただ茹でて、そのままかぶりつきました。あまーい。
スーパーのも甘いと思っていましたが、それ以上の甘さでした。





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# by IamYukko | 2018-08-27 18:41 | くらし
夏の定番ご飯


夏、必ず作るのがトウモロコシご飯。1本身をそいでいれ、芯も一緒に炊き込みます。甘くて美味しいのなんの。トウモロコシ好きには、たまらない一品。



トウモロコシご飯の作り方

10年以上前スーパーでは、もっぱらWhilte cornしか見かけなかった気がしますが、最近は、White corn とYellow cornの2種類を必ず見かけます。白い方が糖が強いと聞きましたが、最近の黄色も結構甘い。品種改良の結果でしょうか?黄色いトウモロコシで育った私は、やっぱり黄色の方が好み、味と粘りっこさかな。

”黄色いスイートコーンは1本で約77kcal。脂質はたったの1gで炭水化物17g、食物繊維2.4g、タンパク質3gを含んでいる。さらにトウモロコシはマグネシウム、チアミン、葉酸も豊富。” だそうです。

豆知識
とうもろこしという名前は、中国の”もろこし”という植物に似ていることに由来。
”とう”というのは、中国を表す”唐”からきている。





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# by IamYukko | 2018-08-22 09:16 | たべもの & ワイン


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