レストランCHAYAそして仙太郎 @伊勢丹新宿店
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帰国の際に義理親と、友人に薦められた伊勢丹にある「CHAYA」へ。
肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わないレストラン。自分でもこのような方法で作ったりしていますが、味がうむ・・・と思うこと多々あり。プロは一体どのような味付けなのだろう?と義理母と興味津々で行ってきました。お肉が好きな義理父は全く興味がなさそうでしたが・・・。

なるほど、穀物と野菜でこんなにうまみが出せるものなのですね。あーこんな味が出せたら・・・ヒロも野菜料理にどっぷりはまることでしょう。一番好きだったのが穀物コロッケ。あと2個は食べたかった。そして、ここのコーヒー。今回日本で飲んだ中で一番美味しいと感じたコーヒーでした。

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平均予算:ランチ1080〜2500円、ディナー2500円〜8000円
ディナー: 17:00~22:00
ランチ:11:00~16:30
ティータイム:15:00~17:00

そして伊勢丹に行ったら、ぜひ寄って欲しい和菓子屋、「仙太郎」。
仙太郎では、原料のもち米や小豆を京都で自社栽培しています。ぼた餅に入っている紫蘇までも。自分たちで作った納得のいく原料で混ぜ物もせずに売る。店先には「身土不二(しんどふじ)」と書かれた看板が掛かっています。ここのぼた餅は、本当に美味しいです。防腐剤が入っていないので賞味期限が1日です。

「身土不二」この言葉は、自分の生まれ育った所の風土が育むものをいただく、という考え方を言います。Untitled

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# by IamYukko | 2017-02-09 08:29 | たび
アプリ版 ラジオクラウド
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私はラジオっ子で、ポットキャストに何年もどっぷりはまっています。最初に聞き始めたのが「武田鉄矢の三枚下ろし」。そして「ザ・ボイス そこまで言うか」。続いてTBSの「東京ポッド許可局」「たまむすび」「ジェーン・スー相談は踊る(今は、生活は踊る)」。最近は「笑福亭鶴瓶日曜日のそれ」も、ふふふと笑いながら聞いています。どんだけ日本語に飢えているのでしょうか。

しかし・・・TBSがポットキャストから撤退してしまい、代わりに始まったクラウドサービスが非常に不便で・・・。すっかり遠ざかってしまったTBS。待望のアプリ版、ラジオクラウドがリリースされたと聞いて、早速ダウンロードして使ってみました。

ダウンロードされたものがマイリストに溜まっていきます。それを連続して聞くことができます。車の中で非常に便利になりそう。聴き終わって保存したくなければ削除でさようなら。使い勝手もいいです。

嬉しいサービスの開始です。

PS
Wifiじゃないところでダウンロードしないように、設定で「ダウンロード環境の制限」を「はい」にしていた方がよさそうです。

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# by IamYukko | 2017-02-07 08:45 | くらし
美味しいものの変化
日本では美味しいものをたくさん食べてきました。お洒落なコースやら温泉地の料理も美味しかったですが、一番「おいしいいい・・・」と感じたのは、てんぷら、そば、そして、日本の白いご飯でした。
スイーツではお洒落なケーキより、天音の一本125円の団子と155円のたいやき。
お洒落なパン屋も挑戦してみましたが、アンデルセンが私の中で一番。好みは人それぞれですからね。私の場合、懐かしい味を好むようになったのかもしれません。

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# by IamYukko | 2017-02-02 07:34 | たび | Comments(2)
成田空港出発
日本に寒波が来る前に日本を出てきたようです。なので今回の日本での滞在は、暖かかったなーなんです。雨がほとんど降らなかったので、よく歩きました。深大寺から、お饅頭を食べながら歩いて叔母の家に行ったり、吉祥寺でコロッケや団子を買って食べながら帰ったり。戻ってきたサンノゼの寒いこと。毎日雨、雨、雨。湿気があるので体の芯まで冷える寒さ。しかも、見たこともないような川の氾濫が起きていました。

追伸
母が「食べながら歩いている人いた?地元の人は食べながら歩かないよ、食べている人は、吉祥寺に遊びにきた人だよ」と。
言われてみれば、もぐもぐしながら歩いている人いなかったなあ・・。でも私も遊びにきている人だし・・。
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# by IamYukko | 2017-01-25 09:17 | たび | Comments(3)
成田空港到着
成田空港に到着。あーやっと着いた・・・というのが最初の感想だが、やっぱり嬉しさがジワジワ湧いてきます。反対に、アメリカに入国する時は移民局のおじさんの顔がいつも怖いので、なんだか緊張。
日本の飛行機を使いたいところですが、色々あってアメリカン。

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# by IamYukko | 2017-01-24 09:00 | たび | Comments(0)
吉祥寺ぷらり
吉祥寺で友人とデート。やっぱり吉祥寺は大好きな町。

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私が好きな店が結構のっていたので、好みが似ているかもとデートに参考にしたサイトです。
吉祥寺おすすめランチ
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# by IamYukko | 2017-01-22 22:25 | たび | Comments(0)
グリンカードの更新
10年のグリーンカードの更新を去年しました。その時の覚書。期限の切れる6ヶ月以内から申請可能です。
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【オンライン申請方法】
(1)アカウントを作成。必要事項を入力後、申請料($540)をクレジットカードで支払う。

初めてオンラインで手続きをする場合は、
まずは自分のアカウント作成が必要です。

(2)一週間後、“Receipt Notice: 申請受領証” が移民局より届く。

(3)一ヶ月後、Biometrics Appointment の手紙(ASC Appointment Notice:指紋採取と写真撮影の日程と場所が指定された用紙)が予約日から約3週間前に届く。

指定された日程と場所に、I-797C と ASC Appointment Notice の両方、身分証明書、期限の切れた(または切れる)グリーンカードを持参して指紋採取と写真撮影のために出頭。このとき古いグリーンカードに有効期限が半年延長されるシールを貼ってもらいました。なので、更新されたグリーンカードが届くまでの間、米国外に出国し、延長された有効期限まで再入国する事ができます。
*個人差はあるものの、約3ヶ月〜半年かかるようです。

San Joseの移民局(空港の近く、コスコの前)
1450 Coleman Avenue
Santa Clara, CA 95050

延長された有効期限がきても更新されたグリーンカードが届かない場合、最寄りの移民局に直接出向きパスポートにスタンプを押してもらい有効期限を更に延長してもらうこともできるようです。
その場合、INFOPASSで予約。

日米ソーシャルサービス参考
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# by IamYukko | 2017-01-18 09:43 | くらし
お弁当開始
お弁当作りがまた始まりました。今までカレー弁当屋さんの使い捨て弁当箱を再利用して使っていましたが、日本でわっぱ弁当箱を購入。しばらくはワクワクして作れそうです。
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日本語クラスも開始。二人の学生がNetflixで「テラスハウス」を見ていると聞いて笑ってしまいました。アメリカスタイルに比べて、テンポがスローだけどなかなか面白いって。来週からハワイ版がはじまるので、これも楽しみと言っていました。一人の生徒さんが、オススメの日本のドラマは何か?と聞かれたので、迷わず「逃げ恥」と答えました。正式な長い名前が分からなく、急いでネットで調べましたが。「逃げるは恥だが役に立つ」。
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# by IamYukko | 2017-01-18 08:14 | マクロビオティック
日本からの戦利品
一ヶ月の日本での滞在を終え、アメリカに戻ってきました。東京よりサンノゼの方がずっと寒い・・・・。日本からは、飛行機に無料でチェックインできるギリギリの重さまで欲張って持ってきました。お餅、お米まで持ってくる必要があったのでしょうか。日本であまりにも美味しかったもので・・・。しかも今回は精米機も抱えて。

台所からテーブルまで1回で問題なく運べる大きいトレー。水平に独り立ちできる軽量スプーン。無印のスプーン型と汚れ落としのスパチュラ。道場六三郎監修の精米機。尻漏れしない醤油差しとオイル差し。500円以下のセール品の食器。
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# by IamYukko | 2017-01-17 08:40 | くらし | Comments(3)
新しい家族
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ワンちゃん欲しいね、情報交換しようね、と話していた友人の家に可愛いゴルーデンの子犬がやってきました。普通だったら言わない「お金かえして〜」なんてこともズケズケ言って会いに行こうとしています。私の方といえば、すっかり口だけ番長です。来年こそは、私も続きたい・・・・。来たばかりの一ヶ月は家に一緒にいた方がいいみたいなので、それが悩みの種です。
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# by IamYukko | 2016-11-18 08:28 | くらし


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