Philo Apple Farm
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すべてオーガニックのリンゴ農園。昔ながらの honor systemの無人スタンド。
65種類ものリンゴや洋ナシ。そして砂糖抑え目の手作りりんごジャムやアップルサイダーも。まるで絵本の中のような空間。
なんとここはFrench Laundry(ミッシェラン3つ星)の創始者で、94年までのオーナーだった夫婦が経営しているとのこと。週末はcooking classもあるのだそう。ホテルがついているので、ここの料理教室を目当てに訪れる人も多いのでしょう。

Philo Apple Farmにて

日記
今日は9月11日。こんな日にHiroは飛行機に乗って出かけていった。そういえば、7年前のあの日の朝も飛行機に乗っていた。飛行機に乗っている間は、いつだってやっぱり心配です。
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by IAmYukko | 2008-09-11 17:31 | たび
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