「ねーちゃんには、よく苛められたよな」と、飲んだ席で言っていた弟よ。 可愛い奴ほど、苛めたくなるものなのです。 そんな弟が、蕎麦を目の前で打ってくれた。 「たけちゃんに蕎麦打って欲しかったの。どうして分かったの?」 「そりゃ、誰だって分かるよ」 うっ、見ているのか。 弟のお嫁さんのお父様は、蕎麦うちの名人。 「たけちゃんは、ラッキーだね。お父さんから色々教えてもらって」 「手取り足取り教えてもらえる世界じゃないんだよ」 「えっ?」 「自分で勉強して、お父さんからやり方を、盗むんだよ」 ほお、かっちょええ。職人の世界だ。 弟が手際よく、蕎麦を作っていく。 この後、空気を抜きながら練り、麺棒で薄くのす。 ここからやってみましたよ。 「手取り足取り」の世界にしてもらいながら必死に。 「教えて」なんて、全く軽はずみなことを言ってしまったもんだ、と半べそ状態で。 不細工にのした蕎麦を、どうにか形にしてくれた。 我がままな姉に付き合ってくれて、本当に有難う。 美味しかった。 弟が作って持ってきてくれた蕎麦は、もっと美味しかった。 はたしてこんな風にできるか不安ですが、やってみます。 追伸 たけちゃん、こんな便利なものがあるみたいだよ。「いえそば」
by IAmYukko
| 2008-01-24 18:00
| たべもの & ワイン
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