本格派のハッシュド・ビーフ
ゆっこ、うまい!!このゆで卵。え?それだけ?

久しぶりに時間をかけた料理を作ってみる。
「たっぷりのワインを煮詰めて、しっかり味をしみ込ませる。本格派のハッシュド・ビーフ」という言葉にときめいて、がんばってみたものの、う~ん、普通。100%レシピ通りに作った訳でもないから、研究の余地があるのだろう、きっと。でも、気持ちが盛り下がる。
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がんばった割には報われないこと、って結構あるんだよなあ。でも実は、めぐりめぐって意外と報われていたりしているのかもしれない。あまり気がつかないけど。
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by IAmYukko | 2006-04-26 13:50 | たべもの & ワイン
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