2017年 結婚記念日


RIDGEで働いていらっしゃる黒川さんから1997年のカリフォルニアワイン、そろそろピークをすぎて、下り坂になり始めてきているかも・・・という話を伺いました。非常に出来が良く寝かせて飲むワインが多いと言われていた97年のカリフォルニアのキャベルネ。そんな97年のワインをドキドキしながらあけてみました。

うひょー、なんていい香りなのでしょう。

そしてタンニンはまろやかに変化。上品な味。ヒロと二人で、これはまだまだいける!!と感動しながら味わいました。


1997 Beringer reserve
[PR]
by IamYukko | 2017-04-21 16:37 | たべもの & ワイン
<< 藤の花が見事 乾杯 >>


カテゴリ
はじめまして
くらし
たべもの & ワイン
レストラン & カフェ
えいが & ほん & アート
マクロビオティック
たび
レシピ
魔法のSponge Cake


ブログパーツ

以前の記事
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
more...

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧