すいかの白いところの食べ方
オーガニックのスイカを買ってみました。普通のスイカより味が濃い。思い込みかもしれませんが・・・。最近はなるべく「一物全体」を心がけています。なるべく一つのものを丸ごと食べること。
今のお気に入りは、スイカのぬか漬けや、酢、甜菜糖、ごま油味の漬物です。

夏の大根は辛味がますので、ぬか漬けにすると乳酸がやられてしまうそうです。そんな夏の時期は、スイカの白いところの漬物がいいかもしれません。なんとなく大根に歯ざわりが似ています。

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スイカの白いところの食べ方
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by IamYukko | 2016-06-30 08:06 | たべもの & ワイン
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