今週の土曜で Imahara 閉店
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引っ越ししてから、あまり行かなくなってしまいましたが、大好きだった八百屋のImaharaが閉店するときいて、びっくり。日本の野菜がスーパーより新鮮で買えていた店です。

リースが切れるので更新しようとしたところ、金額が2倍に跳ね上がったため、やむなく閉店。リタイヤするか、他でまた始めるかは全く未定。ただ、今まで忙しすぎたので、しばらくは、ゆっくりするつもりだそうです。非常に残念です。

Appleの本社があるCupertinoの家賃の値上げ率は、すごいことになっているみたいですね。どこもそうかもしれませんが。

シリコンバレーの住宅事情

PS
明日の温度は38度予想。ふう




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# by IamYukko | 2015-07-27 12:51 | くらし
収穫
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今年のトマトは全体的に小粒。 水不足?栄養不足? カリフォルニは深刻な水不足ですから、水を今までのようにジャンジャンあげられません。その影響もあるのでしょう。でも、味はとっても甘いです。
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# by IamYukko | 2015-07-26 09:42 | たべもの & ワイン
キューバと国交回復
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アメリカとキューバが20日、54年ぶりに国交を回復。

キューバで生まれ、キューバで育ち、のちにアメリカに移住した友人がいます。アメリカとキューバの国交回復について質問してみました。嬉しそうでしたね。でも、帰りたいけど、まだ帰るのは怖いと。なぜ、彼女がアメリカに渡ってきたのか、なぜ恐怖を感じているのか、そんな話は聞けませんでした。

キューバ革命のとき、私有財産や土地を接収された富裕層の多くが海外に移住。現在、マイアミ(フロリダ半島)を中心に、アメリカには100万人以上のキューバ系移民が暮らしている。社会主義を嫌悪する「反・カストロ派」が大半。こんな感じが、ネットの情報です。

彼女もフロリダで育ちました。いつか、この辺りの話ができたらな、と思っています。


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# by IamYukko | 2015-07-22 07:06 | くらし
羨ましいメール
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知人から、14kgのダイエットに成功したとメールがきました。すごいなー。しかも、10kmを5分20秒/kmほどのペースで走れるようになったとか。わお、本当に、すごいです。

今日は32度。 


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# by IamYukko | 2015-07-20 18:41 | くらし
冷凍豆腐でつくね味
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木綿豆腐を冷凍。そして、解凍。その豆腐の水気を絞って作ると、まるでつくねのような食感になるというレシピ。豆腐を冷凍するという発想が全くなかったので、目からウロコの料理法でした。

考えてみれば、高野豆腐の作り方ですよね。高野山の僧侶がうっかり外に出しっぱなしにしてしまった豆腐がカチンカチンに凍ってしまった。ところが、調理したら非常に美味しかった。それから凍らして食べるようになったとか。

確かにつくねに近い食感でした。ソースはもっと多めにした方がよかったかな。味付けは濃い方がいいのかもしれません。

冷凍豆腐のアレンジ、なんだか楽しそうです。

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凍り豆腐で節約ヘルシー照り焼きつくね(レシピ)



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# by IamYukko | 2015-07-17 08:11 | たべもの & ワイン
庭の卵
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知人から庭で飼っている鶏の卵を頂きました。

洗わなければ常温で保存できるそうです。汚れが気になって洗いたいのであれば、洗った後、冷蔵庫で保存。卵には外の空気を取り込むための無数の小さい気孔があり、水で洗うと雑菌が中に入る可能性があるからと言われました。もちろん、常温でしょう。汚れなんて全く気になりません。綺麗な卵です。アメリカで常温の卵を食べるのは、はじめての経験です。

PS
調べたら、卵のオイシイ時期は、生みたてではなく、10日~2週間後。なぜかというと、生みたての卵は炭酸ガスがたくさん含まれているからだそうです。新鮮な卵をゆで卵にした時、剥けにくいのはそのためだとか。 とはいえ、卵の常温保存に慣れていないので、すぐ食べちゃいそうです。



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# by IamYukko | 2015-07-16 08:07 | たべもの & ワイン
りんご りンゴ 林檎
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友人から庭でとれたリンゴを大量に頂きました。相変わらず毎日野菜ジュースを飲んでいるので無農薬のリンゴは、とても有り難いです。しかも、いま台所がリンゴの香りに包まれています。なんていい香り。食べるのがもったいないくらいなんです。

その友人から「facebookに珍しくアップしていたね」と言われました。でも、全く身に覚えがなくて・・・。ここ何ヶ月facebookを見ていなかったので、目が点に。間違ってボタンを押してしまったのかもしれません。ある方が、下書きの文書を間違ってツイッターにアップして炎上してしまった事を思い出しました。怖いです。気をつけないと。
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# by IamYukko | 2015-07-15 07:40 | くらし
驚きました
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2本脚で葉を引きちぎっている鹿を初めてみました。よほどイチジクの葉が美味しいのでしょう。で、手前にも低いイチジクの木が・・・。どうしてこちらではなく、あちらに?


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# by IamYukko | 2015-07-11 12:31 | くらし
黒人女性のプリンシパル誕生


世界最高峰バレエ団の一つ、アメリカン・バレエ・シアターは6月30日、ミスティ・コープランドさん(32)をプリンシパル(首席ダンサー)に昇格すると発表しました。初めてのアフリカ系アメリカ人女性。もう少し細く言うと黒人と白人のハーフの方です。このニュースを聞いた後、一年前のまだソリストだった彼女のCMを今頃見て、感動しています。

CMは、筋肉質すぎる脚、大きな胸などがバレエ向けでないこと、バレエを始めた年齢が13歳と遅いこと、彼女がバレエ教室に入れなかった理由がナレーションで語られ、その後、踊り出します。私の持つバレエのイメージが見事に崩れていきました。最後は、

I Will What I Want・・・・・・かっこいい。

そして、このCMを作ったアンダーアーマーにも拍手。hiroと私が密かに応援しているスポーツメーカ。10年あまりの若い会社です。最近では、もしかしてナイキよりアンダーアーマーのロゴの方をよく見かけるかも。スポーツ店に出始めた頃を覚えていますから、驚きの急成長です。

名前の由来は、「セカンドスキン(第二の皮膚)」のように身体に密着するという特徴的なウェアを、ユニフォームの下(=Under)に着用する「アスリートが戦うための鎧(よろい=Armour)」から、きているそうです。

このCMで、ますますブランド力がアップしたのではないでしょうか。

AとUを組み合わせたロゴ。
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Spot Light 13歳の少女が夢を掴むまで

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# by IamYukko | 2015-07-09 19:15 | えいが & ほん & アート
最近の動物たち
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水不足なカリフォルニア。動物たちは、どうやって水分補給をしているのでしょう?
木陰でくつろぐ鹿たち。 近くに行っても全く動じません。

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どちらかというと、無視か、にらまれます。

独立記念日は、花火の音がなるたびに、近くで犬とコヨーテの遠吠え合戦でした。
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# by IamYukko | 2015-07-06 19:00 | くらし


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